Bontà di Sicilia, bontà d'Italia

Rosticceria, gastronomia e pizza, cosa volete di più a Castelbuono?

La Forgia del Gusto è un luogo dove è possibile assaggiare tantissime specialità in un ambiente molto informale ma rilassato e tranquillo. La possibilità di sedersi ai tavoli all'aperto è altrettanto allettante quanto quella di farsi consegnare a casa o al lavoro ciò che si desidera oppure scegliere direttamente nel locale e portarsi via con se il pranzo o la cena.

Per offrire un servizio che soddisfi proprio tutti, a pranzo serviamo il menù fisso per chi lavora con la scelta tra 2 primi, 2 secondi e 2 contorni. All'ora dell'aperitivo è il bar che diventa protagonista, serviamo drink diversi a cui accompagniamo anche molte delle nostre preparazioni che spaziano dai piatti tipici della tradizione siciliana a quelli più noti della cucina italiana.
Si effettua il servizio a domicilio
fritti misti con salse

Chi siamo

Il nostro locale è bar, trattoria, tavola calda ed anche rosticceria, puoi così consumare ciò che cuciniamo comodamente seduto nei nostri spazi, anche all'aperto quando il tempo lo permette, oppure confezioniamo ciò che desideri da asporto per avere le nostre delizie a casa tua o sul posto di lavoro. E se necessario possiamo anche effettuare servizio a domicilio.

Alla sera offriamo ai nostri clienti un ottimo aperitivo rinforzato dove ad accompagnare i drink, vengono serviti i nostri sfizi gustosi per poter assaggiare le nostre diverse specialità. E, sempre la sera, la pizza è da asporto.

Cosa facciamo

Dire tutto ciò che facciamo è quasi impossibile data la varietà continua dei menù e di tutti gli altri prodotti di rosticceria e gastronomia. Prepariamo delle ottime pizze e calzoni con tantissimi condimenti diversi, dalle verdure agli affettati, salsiccia, pesce e tutto quello che la fantasia ci permette di utilizzare. Molte specialità siciliane come gli arancini, i panini con la milza o con le panelle. E poi le lasagne, la porchetta, i diversi tipi di timballi, arrosto in varie versioni, le torte salate ripiene e il pollo allo spiedo. La pasta abitualmente disponibile a pranzo, la prepariamo con molti condimenti che accontentano un po' tutti i gusti, dal semplice pomodoro a qualcosa di più elaborato. Anche nei secondi è la quotidianità nel cucinare sempre piatti diversi con carne di manzo, pollo, salsiccia, melanzane, uova o tutto ciò che c'è nelle borse della spesa del cuoco.
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